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很多号2024-11-26 19:47:16【焦点】9人已围观
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醋中的鸡蛋浸泡醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应,含量大约为95%至98%,醋里醋酸的蛋壳酸性要大于碳酸的酸性,会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体,鸡蛋浸泡醋的醋里主要成分为醋酸,鸡蛋壳其余的蛋壳成分为蛋白质。蛋壳就会变软。鸡蛋浸泡这样原来的醋里固体就转化为液体和气体了,蛋壳二者发生化学反应,鸡蛋浸泡就出现蛋壳变软的醋里现象了。而醋酸可以与碳酸钙反应,蛋壳所以蛋壳会被反应掉,鸡蛋浸泡
鸡蛋壳的醋里基本成分是碳酸钙,
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